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L ART de Joel Robuchon
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本・雑誌・漫画#本
今は亡きロブッションの希少な本
書籍
第１巻 ロブションの素材の選び方・扱い方産地ルポ、経歴、理念、経営、レストランの1日、コースメニュー
第２巻 突出し、前菜（冷製）、前菜（温製）スープ
第３巻 魚介類、甲殻類
第４巻 肉料理、野菜料理
第５巻 デザート
写真はオールカラー
全作品を詳しいレシピで細部まで解説
外箱など、カバーには多少の汚れ、傷があります。
中はキレイです。
新品、素人保存なので、御理解の上ご購入下さい。
ご購入後のクレーム・返品などには対応出来かねますのでよろしくお願いします。
ご質問ございましたらなんなりと承ります！
カテゴリー:
本・雑誌・漫画##本##その他
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傷や汚れあり
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配送の方法:
らくらくメルカリ便
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北海道
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Update Time:2025-04-02 22:19:15
