ボウモア1988 29年 オフィシャルシングルモルトウイスキー

ほぼリリースの無い貴重な80年代の長熟原酒、オフィシャルボウモアVintage Edition firstバッチです。1988年蒸留、2017年ボトリング、 アルコール度数47.8% ファーストフィルバーボンカスクで29年熟成 Tasting comments 香り 軽やかなピートとわずかなスモークとワックス感、紫がかった花と、甘いバニラ、トロピカルなレモン、オレンジ、フルーツが長く鼻を支配する。長期熟成ならではの伸びとまろやかな香り。 味わい 長期熟成を経た軽やか、甘さ、フローラルがどこまでも続き、お互いが邪魔をせずかつしっかりと感じられる。 真っ先に感じられるのは花の蜜、バラの花束やブーケ。その後りんご、レモン、オレンジ、ラズベリー、パイナップルなどのフルーツが舌を心地よく支配する。 最後にローストナッツや蝋燭、軽いレザーやタバコの煙が表情豊かに押し寄せる。アードベッグ、ラフロイグとは異なるボウモアの美しいピートがしっかりと感じられる。 軽やかではあるが、厚みもある味わい。 蒸留所の本気が感じられ、極めてバランスに優れている。 フィニッシュ 味わいにあった花のブーケが徐々に消えていき、 スモークペッパー、バニラクリームの要素へと変わる。最後にボウモアならではの柔らかいソルトがやってくる。 種類···シングルモルト